อ่าน 7.6k ครั้ง
หมูสับผสมมันและแครอทปั้นก้อนชุบเกล็ดขนมปังทอด
Homeworkเป็นเมนูทานเล่น เด็กๆทานได้ค่ะ มีผักอะไรที่เด็กๆชอบสามารถผสมกับหมูสับแล้วนำไปทอดได้เลยค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ก้อน
- หมูสับ1/2 ถ้วย
- มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด1/4 ถ้วย
- แครอทหั่นเต๋าต้มสุก1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ (สำหรับหมักและชุบทอด)1 ฟอง
- แป้งชุบทอด3 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หมักหมูสับด้วยไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำบด คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำหมูสับที่หมักแล้ว มาผสมกับมันฝรั่งต้มสุกที่บดแล้ว และแครอทหั่นเต๋าต้มสุกแล้ว
- ปั้นหมูสับและส่วนผสมเป็นก้อนขนาดไม่ต้องใหญ่มาก เดี๋ยวด้านในจะไม่สุกค่ะ เอาแค่พอคำพอนะ แล้วนำไปคลุกแป้งชุบทอด(ผงแป้งแห้งนะ) ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ
- นำไปทอดด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ให้ได้ด้านนอกสีเหลืองเข้มหน่อยระวังไหม้นะคะ พักสะเด็ดน้ำมันหน่ิยก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานเปล่าๆหรือจิ้มซอส หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 21/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
