- •
- •
- •
อ่าน 5.6k ครั้ง
แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้
Homeworkใครไม่ชอบกินเผ็ดไม่แนะนำ😁
8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กุ้ง
- หน่อไม้
- สะตอ
- กะทิ
- เครื่องแกงพร้าว/เครื่องแกงคั่ว
- กะปิ
- น้ำเปล่า
- น้ำตาล
- เกลือ
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ - กุ้ง - หั่นหน่อไม้ - ขูดสะตอ(ภาษาใต้เรียกแบบนี้)(ในขณะที่กำลังเตรียมสะตอเอาสะตอแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้สะตอดำ) ** (นำหน่อไม้กับสะตอต้มน้ำให้เดือด) **จะต้มก็ได้ไม่ต้มก็ได้
- - เอากะทิผสมน้ำเปล่า(เล็กน้อย)ตั้งไฟให้กะทิเดือด - ใส่กะปิกับเครื่องแกงลงไป(คนให้ละลาย) -ใส่ หน่อไม้ สะตอ กุ้ง ทิ้งให้เดือด
- - ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ตามใจชอบ - รอให้เดือด
- พร้อมทานคะ
1
2
3
ก่อนใส่เกลือชิมรสก่อนเพราะกะปิมีรสเค็มอยู่แล้ว
4
รสชาติเผ็ด อร่อย
เผยแพร่: 19/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
แจ่มเลย
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมคะ
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
แซ่บ
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากชิมเลยค่า
