อ่าน 6.5k ครั้ง
“แกงปลาดุกใบยี่หร่า”
Homeworkมื้อเย็นแซ่บๆ พริกแกงตำเอง หอมใบยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลามะนาว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงเผ็ด3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- เกลือ2 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาดุกทอดพอสุก1 กิโลกรัม
- พริกอ่อน4 เม็ด
- กระชายซอย1 กำมือ
- ใบมะกรูด5 ใบ
- ใบยี่หร่า1 กำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกแกงผัดให้เข้ากันจนหอม
- ใส่น้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส เหลือ น้ำปลา และ น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ
- ใส่ปลาดุกทอดลงไป ตามด้วย กระชายซอย พริกอ่อน ใบมะกรูด และ ใบยี่หร่า ค่อยๆคนให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 22/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
