อ่าน 8.6k ครั้ง
ไก่โสร่ง
Homeworkมีความอยากตามรอยบุพเพสันนิวาส แต่ก็อยากคุมปริมาณแคลสักนิด เลยเปลี่ยนเป็นไก่
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไก่บด200 กรัม
- รากผักชี (โขลกละเอียด)2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา Low Sodium1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นหมี่ซั่วขาว (ชนิดเส้นไม่เค็ม) ลวก100 กรัม
- คนอร์อร่อยชัวร์จิกนิดเดียว
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมันทานตะวัน3 ถ้วย
- ผักกินแกล้ม
- น้ำจิ้มไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำไก่บดมาคลุกกับ รากผักชีีที่โหลกละเอียด พริกไทยดำป่น น้ำปลา Low Sodium ไข่ไก่ ผงคนอร์ นวดให้เหนียว
- ปั้นไก่เป็นก้อนกลมๆ และนำเส้นหมี่ซั่วมาหันรอบไก่ปั้น ให้เป็นก้อนกลมเหมือนลูกตะกร้อ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อนกลาง นำไก่ที่พันเส้นหมี่ซั่วแล้วลงทอด ทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เสริฟพร้อม น้ำจิ้มไก่และผักสด ผีกชี หรือ กินกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศได้
1
2
อย่าปั้นใหญ่ เดี๋ยวสุกยาก
3
แนะนำว่าน้ำมันต้องท่วมไก่โสร่ง
4
เผยแพร่: 28/04/2018 • อัพเดท: 29/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
