- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 19k ครั้ง
#วิธียีลูกตาลสุก_ไว้ทำขนมอร่อยๆทาน😊
Homeworkเนื้อตาลสุกถ้ายีดีๆแล้วจะไม่ขมนะจ๊ะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- ลูกตาลสุก (เอาที่หล่นจากต้น) ตามที่ต้องการ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ลูกตาลสุกมาล้างให้สะอาด (เผื่อว่ามีเศษดินเศษผงติดมา)
- ดึงเปลือกดำๆ ของลูกตาลออกไปจนหมด พอดึงเปลือกหมดแล้ว ก็ทำการแยกผลตาลแล้วดึงใจตาลออกเพราะจะทำให้ขมและเฟื่อน
- นำลูกตาลไปยีกับน้ำสะอาด
- นำเนื้อตาลที่ได้มากรองเอากากใยสกปรกออก **ใ่ส่เกลือเพื่อไม่ให้เนื้อตาลเปรี้ยว
- เทใส่ผ้ากรองมัดเชือกนำไปแขวนไว้เพื่อให้น้ำที่ปนอยู่ในเนื้อลูกตาลหยดลงให้หมดทิ้งไว้หนึ่งคืน แล้วบีบน้ำออกให้หมดจนเหลือแค่เนื้อตาลอย่างเดียวเวลาจับเนื้อตาลจะไม่ติดมือ นั่นคือเนื้อตาลล้วนๆเวลาเอาไปทำขนมจะไม่มีรสขมรสเฝื่อนมีแต่ความหอมของตาลล้วนๆ
- เสร็จนำใส่บรรจุภัณฑ์เพื่อทำขนมที่มีส่วนผสมของเนื้อตาลต่อไป.
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 25/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
