อ่าน 7.2k ครั้ง
พายอบไส้ครีมไก่ข้าวโพด ( Creamy Corn Chicken Empanadas )
Homeworkพาย empanadas เป็นของว่างที่นิยมกันในแถบอเมริกาใต้และสเปน เป็นแป้งพายที่ทำได้ง่ายและอร่อย ใช้เพียงแค่ 4 อย่าง คราวนี้นำมาดัดแปลงเป็นไส้ครีมไก่ข้าวโพดที่หลายๆคนชอบทานค่ะ
10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 12 Servings
- แป้งอเนกประสงค์2 ถ้วย
- เนย110 กรัม
- นม250 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ปาปริก้า
- อกไก่2 ชิ้น
- ข้าวโพดฝานหรือกระป๋อง1/2 ถ้วย
- หัวหอมหั่นเต๋าครึ่งหัว
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- เกลือ พริกไทย ออริกาโนแห้ง พาสลี่ย์แห้ง เบย์ลีฟแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์(สำหรับไส้)2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดในกระทะ
- ใส่ นม และเครื่องปรุงต่างๆลงไปผัดพอเข้ากัน แล้วเติมแป้ง รีบคนให้เข้ากัน
- สับอกไก่ต้มให้เป็นชิ้นเล็กๆ (สูตรนี้ใช้อกไก่7-11เพื่อความรวดเร็ว)
- นำไก่สับและข้าวโพดฝานลงไปผัดกับซอส เสร็จแล้วตักออกมาพักไว้
- นำแป้งอเนกประสงค์กับเนยมาบี้ให้เข้ากัน คอยเติมนมและเกลือกับปาปริก้า นวดจนเข้ากันปั้นก้อนได้
- นำแป้งมาห่อไส้ แล้วทา egg wash ด้านบน
- นำไปอบที่อุณหภูมิ 170°c เป็นเวลา 20 นาที เสร็จแล้วพร้อมทาน
1
2
สามารถใช้ครีมแทนนมได้
3
สามารถใช้อกไก่ต้มธรรมดาได้
4
5
6
7
เวลาการอบขึ้นอยู่กับขนาดของพาย
เผยแพร่: 17/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
