อ่าน 721 ครั้ง
ไข่ยัดไส้
Homeworkเปลี่ยนเมนูไข่เดิมๆให้ไม่น่าเบื่อ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- หมูสับ150 g
- หอมใหญ่สับ1/2 ถ้วย
- แครอท1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศ1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ
- ซอสพริก
- เครื่องปรุงรส
- น้ำมัน
- กระเทียม2-3 กลีบ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดให้หมูเริ่มสุก
- ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสพริกลงไป ปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบ
- ผัดจนหมูสุก ใส่ถ้วยพักไว้
- ตีไข่ให้เข้ากัน นำลงไปทอดในกระทะให้ได้ไข่เจียวแผ่นไม่หนามาก
- ตักไส่ใส่ลงไปตรงกลาง พับไข่มาห่อให้มิด จัดใส่จาน
1
2
3
4
การใส่ซอสพริกทำให้มีรสชาติเผ็ดขึ้นมาเล็กน้อย หากไม่ชอบไม่จำเป็นต้องใส่
5
6
ขั้นตอนนี้อย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะไข่จะสุกหมดก่อนที่จะได้ร่อนเป็นแผ่นบาง
7
กะปริมาณไส้ให้พอเหมาะกับขนาดของไข่
แท็ก
เผยแพร่: 15/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
