อ่าน 14.9k ครั้ง
ต้มจืดฟักกระดูกหมูอ่อน
Homework"ต้มจืดฟักกระดูกหมูอ่อน" เมนูหม้อใหญ่ทานได้ทั้งครอบครัว ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอเลย
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-5 ท่าน
- ฟักเขียวครึ่งลูก
- กระดูกหมูอ่อน/ซี่โครงหมูครึ่งโล
- กระเทียมทุบ2 หัว
- รากผักชี1-2 ราก
- เกลือ2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- ซีอิ๋วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ปอกเปลือกฟักให้เรียบร้อย
- เอาเมล็ดออกให้หมด
- หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปล้างให้สะอาดแล้วจัดใส่ชามเตรียมไว้
- เตรียมรากผักชี
- ล้างคื่นช่าย และหั่นให้เรียบร้อย
- ทุบกระเทียมให้เรียบร้อย
- ล้างกระดูกหมูให้สะอาด เตรียมใส่จานพักไว้
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่รากผักชี พริกไทยดำป่น กระเทียมทุบและเกลือลงไป ต้มจนเดือด
- ใส่กระดูกอ่อนหมูลงไปต้มจนสุกและเปื่อย ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
- ใส่ฟักลงไปต้ม จากนั้น ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ๋วขาว น้ำปลา ตามชอบเลยค่ะ
- ตักใส่ชาม พร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 06/07/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
