อ่าน 2.7k ครั้ง
🌈ต้มข่าไก่ กุ๊ก กุ๊ก
Homework
🌈ต้มข่าไก่
🐤เสิร์ฟเมนู “ต้มข่าไก่ กุ๊ก กุ๊ก” แซ่บๆถ้วยโตๆค่า ทานคู่กับไข่เจียวร้อนๆ ข้าวหอมมะลิหอมๆ เข้ากันมากเลยค่า
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- น่องไก่
- กะทิธัญพืช
- เห็ดชิเมจิ
- หอมแดง
- แครอท (ของโปรด)
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชี
- ต้นหอม
- ขิง
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนู
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 🥣ล้างไก่ให้สะอาดแล้วใช้ส้อมทิ่มไก่ พักไว้
- 🥣ล้างและหั่นผักเตรียมไว้
- 🥣ทุบตะไคร้และข่า แล้วหั่นพักไว้ 🥣ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ในหม้อ ต้มจนเดือด 🥣ลดไฟเล็กน้อย แล้วต้มไปเรื่อยๆ จนได้กลิ่นหอม 🥣รอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วค่อยใส่ไก่ลงไป หลังจากนั้นลดไฟ ต้มต่อให้ไก่นุ่ม 🥣ใส่หอมแดง เห็ด และแครอทของโปรด 🥣คอยช้อนฟองทิ้ง 🥣เทกะทิธัญพืช ต้มต่อให้เดือด 🥣ลดไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลดอกมะพร้าว พริกขี้หนูปั่นละเอียด บีบมะนาว ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม แล้วปิดเตา
- 🥣เสิร์ฟร้อนๆ โรยผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่งอีดนิด
1
2
3
4
เผยแพร่: 01/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น