- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.6k ครั้ง
เกี๊ยวทอดหมู-กุ้งในตำนาน
Homeworkเกี๊ยวทอดหมู-กุ้งในตำนาน ทำกินปีละครั้งเฉพาะช่วงปีใหม่เท่านั้น เพราะคนทำมันขี้เกียจนั่นเอง
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กุ้งขาวแกะเปลือก หาง เลาะขี้ทิ้ง เอามันที่หัวไว้สับรวมกัน3 ขีด
- หมูสับ3 ขีด
- ผงหมักไก่ย่างโลโบ้ ซองเล็ก (ในห่อมี 2 ซอง ใช้ซองเดียว)1 ซองเล็ก
- แผ่นเกี๊ยว2 ห่อใหญ่
- น้ำเปล่า ใช้ในการห่อเกี๊ยว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- เอาหมูสับ กุ้งสับ ผงโลโบ้ นวดผสมรวมกันพอเริ่มเหนียว พักไว้
- เอาไส้ใส่แผ่นเกี๊ยว แล้วห่อ ใช้น้ำเป็นตัวเชื่อมให้แป้งติด อย่าใส่ไส้เยอะเกินไป เพราะเวลาทอด ด้านในจะไม่สุก
- ทอดในน้ำมันร้อน ไฟอ่อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ยกลง พักไว้ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
1
2
3
สูตรนี้ห่อเกี๊ยวได้ประมาณ 180 - 200 ตัว
เผยแพร่: 11/05/2018 • อัพเดท: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Natpavee Pook Binmu-In
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา ลองทำทานดูค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆค่า
