ผัดหมี่ขนมจีน

Name: ผัดหมี่ขนมจีน
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min

ปีศาจหมู🐷

Homework

ผัดหมี่ขนมจีน อาหารทานเล่นที่สามารถอิ่มจริงได้ ทางเหนือมักทานกับถั่วงอกสด ผักชี ผักกาดดองหั่นซอย เป็นอาหารที่ทำง่ายมากๆ เลยค่ะ

5 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

ขนมจีน
กระเทียม
ซีอิ๊วดำ
น้ำอ้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

เอาน้ำอ้อยไปละลาย แล้วใส่เกลือ ซีอิ๊วดำผสมลงไป

ขนมจีนที่ซื้อมาเป็นแพๆ ก็เอาขนมจีนมาคลี่ออกจากกันก่อน แล้วนำน้ำอ้อยที่มีส่วนผสมแล้วมาเท แล้วทำการคลุกให้เข้ากันก่อน

นำกระเทียมปลอกเปลือกแล้วหั่นหยาบๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย(ไม่ต้องใส่เยอะ เดี๊ยวแฉะ) นำกระเทียมลงเจียวให้เหลือง แล้วตักเนื้อกระเทียมขึ้นพักไว้ (ตักกระเทียมขึ้นก่อนเดี๊ยวไหม้แล้วจะขม)

จากนั้นใส่เส้นขนมจีนที่คลุกน้ำอ้อย ลงไปผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียวให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดไฟ ตัดใสจาน โรยด้วยกระเทียมเจียว ค่ะ

แท็ก

เมนูเส้น

เมนูอาหารจานเดียว

เมนูกับแกล้ม/อาหารว่าง

เมนูอาหารเด็ก

เมนูผัด

เผยแพร่: 29/09/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้