ไก่ผัดขิง

อ่าน 2.6k ครั้ง

ไก่ผัดขิง

1Homework
เมนูเด็ดประจำร้านกับข้าวราดแกง ที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ราคาไม่แพง ทานได้ทั้งครอบครัว มีประโยชน์ถ้วนหน้า
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • อกไก่200-300 กรัม
  • ขิงซอย200 กรัม
  • เห็ดหูหนู300 กรัม
  • ต้นหอม3-4 ต้น
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมัน
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสหอยนางรม
  • ซีอิ้วดำ
  • กระเทียม
  • เต้าเจี้ยว
  • หอมใหญ่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำอกไก่มาล้างทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

  2. 2
  3. เดี๋ยวนี้สะดวกขึ้น มีขิงซอยขายสำเร็จ หากไม่มี ก็นำขิงมาซอยเป็นเส้น ล้างให้สะอาด เตรียมไว้ผัด

  4. 3
  5. ล้างหอมใหญ่และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะซอยบางๆก็ได้

  6. 4
  7. ล้างต้นหอมและหั่นเตรียมไว้เป็นท่อนสั้นๆ

  8. 5
  9. กระเทียมล้างและสับหยาบๆ

  10. 6
  11. เห็ดหูหนู ล้างแล้วหั่นพอดีคำ

  12. 7
  13. หากต้องการให้ไก่มีรสชาติ ให้หมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรมเตรียมไว้

  14. 8
  15. นำน้ำมันลงกระทะ ใช้ไฟกลางๆ เจียมหอมให้เหลือง และนำอกไก่ทั้งหมดลงผัดกับเต้าเจี้ยวเล็กน้อย ให้พอหอม (ถ้าใส่เต้าเจี้ยวมากไปจะทำให้เค็มเกิน) หากชอบน้ำขลุกขลิก ให้เติมน้ำสะอาดลงเล็กน้อย

  16. 9
  17. จากนั้นนำเห็ดหูหนู หอมใหญ่ และขิงลงผัด ให้สุก ปรุงรสด้วยซีอิื๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ชิมตามชอบ

  18. 10
  19. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ให้ต้นหอมสลด แล้วตักขึ้นเสิร์ฟได้

เผยแพร่: 11/05/2018

ทำตามสูตรแถมของเพิ่มไปอีก ทำเท่าไรก็หมดค่ะ ของโปรดของที่บ้านเลย ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ

ถูกใจความคิดเห็น
ไก่ผัดขิง
6 ปี ที่ผ่านมา


0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ไก่ผัดขิง
ไก่ผัดขิง

อ่าน 1.4k ครั้ง

Weena Mania
ไก่ผัดขิง
ไก่ผัดขิง

อ่าน 613 ครั้ง

EatMe.IfUCan