1. หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

อ่าน 44.6k ครั้ง

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

3Homework
หมูสามชั้นทอด รสชาติอร่อยลงตัว ทำง่าย ทานง่าย ทานเล่นก็ได้ เป็นกับข้าวก็ดี
35 ถูกใจ12 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • หมูสามชั้น400 กรัม
  • น้ำปลาดี3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไท1 ช้อนชา
  • แป้งชุบทอด5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพอท่วมหมู

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. นำหมูสามชั้นมาแร่เอาหนังส่วนแข็งออก ก่อนจะหั่นหมูขนาดที่สามารถนำลงทอดในกระทะได้

  2. 2
  3. นำหมูสามชั้นใส่ถ้วย หรืออ่างผสม ใส่น้ำปลา และพริกไทลงไป นวดให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อหมูประมาณ 1-2 นาที แล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที
  4. ยิ่งหมักไว้นาน รสชาติยิ่งเข้าเนื้อ
    วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

    3
  5. นำหมูออกจากตู้เย็น ใส่แป้งชุบทอดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

    4
  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันในปริมาณที่พอท่วมหมูสามชั้น รอจนน้ำมันร้อน นำหมูสามชั้นลงไปทอด ทอดด้วยไฟกลางให้สุกทั่ว
  8. เมื่อหมูเริ่มสุก ฟองน้ำมันรอบหมูจะค่อย ๆ น้อยลง
    วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

    5
  9. เมื่อหมูสามชั้นสุกแล้วให้นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ ก่อนจะหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ

เผยแพร่: 10/25/2017อัพเดท: 1/16/2018

อร่อยเด็ดมากค่า ไม่ยากๆ แต่ทำเป็นน้ำจิ้มแจ่วทานคู่กัน และข้าวเหนียวดีเยี่ยม

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1 เดือนที่แล้ว

อร่อยค่ะ ถ้ามีข้าวเหนียวซักหน่อยนี่แจ่มเลย 😅

2 ถูกใจความคิดเห็น
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1 เดือนที่แล้ว

กรอบ นุ่ม อร่อยมากกกก!!! กินกับข้าวสวยร้อนๆฟินนนน

2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
1 ปีที่แล้ว


12 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
CCHAYA 🍡
・ 7 เดือนที่แล้ว
น่าทานมากค่ะะ
photo
เชฟ เขียว
・ 7 เดือนที่แล้ว
เฉียบ
photo
doughbelle
・ 6 เดือนที่แล้ว
วิธีไม่ยากเลย
photo
DawDaw Homemade
・ 1 เดือนที่แล้ว
อร่อยม้ากค่า^^
photo
asjan nilakan
・ 5 วันที่แล้ว
น่ากินจังคับ