อ่าน 7.9k ครั้ง
เมื่ยงหอยแครง
Homeworkเมี่ยงหอยแครง กินกันหลายๆคนอร่อยดี เพลินๆ
อร่อยด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด หอยเด้งๆ
#วันว่างของครอบครัว
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3ท่าน
- หอยแครง1กิโลกรัม
- ขนมจีน1/2กิโล
- ผักกาดหอม1/2กิโล
- ใบโหรพา1กรัม
- น้ำมัน1ถ้วย
- กระเทียม1ถ้วย
- พริก10เม็ด
- มะนาว5ลูก
- น้ำตาลปี๊บ3ชต.
- น้ำปลา2ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างหอยแครงให้สะอาด นำไปต้ม2นาที (แล้วแต่คนชอบชอบแบบมีเลือดหน่อยๆก็3วินาที)
- ตำพริกกระเทียมให้ละเอียดใส่น้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาวชิมรสชาติ
- สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำมันในกระทะเจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบ
- จัดผัดให้สวยงาม วางหอยแครงน้ำจิ้มซีฟู้ด ขนมจีนโรยด้วยหอมเจียว พร้อมเสริฟ์
1
แช่น้ำหนึ่งชม.ใส่พริกตำประมาน10เม็ดให้หอยคายทรายออก
2
3
ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน เห็นกระเทียมเหลืองปิดไฟได้เลยเพราะกระเทียมจะสุกในกระทะอีก
4
เผยแพร่: 08/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
