อ่าน 1.2k ครั้ง
หอยทอด
1Homework
หอยทอดจะอร่อยและน่ากินขึ้นอยู่กับวิธีการทอดไม่ควรใส่น้ำมันเยอะเกินไป
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หอยแมลงภู่0.5 กก
- ถั่วงอก0.5 กก.
- ต้นหอม1 ขีด
- ไข่ไก่5 ฟอง
- แป้งสำหรับทอดหอย0.5 กก.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำจิ้มไก่1ขวด
- ซอสพริก1ขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1.ผสมแป้งสำหรับทอดหอยกับน้ำเย็นจัดใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวนิดหน่อย 2. ล้างหอยแมลงภู่ที่แกะแล้วให้สะอาดและใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 3.ล้างถั่วงอกและต้นหอม(หั่นเป็นท่อนๆ) 4.เตรียมกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยรอให้ร้อนใส่แป้งที่ผสมลงไป พร้อมหอยแมลงภู่ รอจนแป้งสุก กลับด้าน ตอกไข่ใส่ไป 1 ฟอง เกลี่ยไข่ให้ทั่วพอไข่สุกใส่ถั่วงอกและต้นหอม ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
- การทำน้ำจิ้ม น้ำซอสพริกและน้ำจิ้มไก่ผสมกัน เติมน้ำตาลทรายนิดหน่อย ชิมรสตามชอบ
1
2
เผยแพร่: 03/12/2017
7 ปี ที่ผ่านมา
