1. ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ปีกไก่ทอดน้ำปลา

อ่าน 1.7k ครั้ง

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ปีกไก่หมักรสกลมกล่อม หอมน้ำปลา หวานนิดๆ กรอบๆ ทานเล่นเพลินๆค่ะ
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • ปีกไก่กลางหั่นครึ่ง300 กรัม
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • พริกไทยตามชอบ
  • แป้งทอดกรอบ2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด
  2. วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

    2
  3. เอาซ้อมทิ่มปีกไก่ให้เป็นรู เพื่อที่เครื่องปรุงจะได้ซึมเข้าไปในเนื้อไก่
  4. วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

    3
  5. หมักปีกไก่โดยใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็น ทิ้งไว้ 40-60 นาที
  6. วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

    4
  7. นำออกมาจากตู้เย็น ใส่แป้งทอดกรอบแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
  8. วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

    5
  9. นำไปทอดในกระทะอบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 18 นาที หรือนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนได้สีเหลืองสวยตามที่ต้องการ
  10. วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

เผยแพร่: 27/09/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Pasavee Leerahasakul
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากกก
photo
By Bee
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เป็นแบบปีกเล็กดูน่าอร่อยจังเลยค่ะ