หลนปลาแซลมอน 🐠

อ่าน 312 ครั้ง

หลนปลาแซลมอน 🐠

Homework
มาตามคำเรียกร้องของ … พุงปุ๊ยๆ 🤤 จริงๆ ขมิ้นขาวเหลือหนะ มันต้องกินกับหลนเข้ากั๊นเข้ากัน 😁 กบใช้ปลา 2 ชนิดนะคะ ปลาอินทรีเค็มให้ความหอม+รส ปลาแซลมอนให้ความนุ่ม+โอเมก้่าสู้งงงง และที่สำคัญใช้กะทิดีๆ ด้วยนะจ๊ะ #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี 🫰😁🫰
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปลาแซลมอน120 กรัม
  • ปลาอินทรีเค็ม1/2 ชิ้นเล็ก
  • กะทิอัมพวา125 มิลลิลิตร
  • หอมแดง10 หัว
  • พริกชี้ฟ้าสีแดง เหลือง อย่างละ 1 เม็ด2 เม็ด
  • พริกขี้หนู10 เม็ด
  • ตะไคร้3 ท่อน
  • ใบมะกรูด8 ใบ
  • มะดัน1 ลูก
  • มะขามเปียก1 ปั้นเล็ก
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบจ๊ะ กะทิสดจากอัมพวาส่งตรงถึงหน้าบ้าน ใช้ง่าย แค่บิดฝา สะดวกแท้เหลา 🤩🤟
  2. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    2
  3. ซอยหอมแดง ตะไคร้แกะเฉพาะแกนในซอยบางๆ ยีปลาอินทรีเค็ม ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน รินกะทิอัมพวาใส่ … หอมจังเลย 🤤
  4. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    3
  5. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย ชิมรสก่อนเติมเกลือนะคะ
  6. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    4
  7. โวะเอ๊ะๆ เติมกะทิอัมพวาอีกจั๊กกะหน่อยเพิ่มความหอมมัน
  8. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    5
  9. พอหอมแดงเริ่มนิ่มเติมพริกชี้ฟ้าซอย มะดันซอย ใบมะกรูดฉีก พริกขี้หนูสวนเป็นลูกโดด คนเบาๆ แค่พอให้ปลาแซลมอนเปลี่ยนสีก็พอนะคะ เวลาทานจะได้รสสัมผัสของปลาแซลมอน 2 ชั้นค่ะ 😏
  10. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    6
  11. ทานคู่กับผักเคียง เสร็จพร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

    7
  13. This is a กติกา
  14. วิธีทำ หลนปลาแซลมอน 🐠

เผยแพร่: 11/08/2022อัพเดท: 05/09/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น