ข้าวมันไก่

อ่าน 335 ครั้ง

ข้าวมันไก่

1Homework
ทำทีเดียวกินได้ทั้งบ้าน
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ที่
  • ไก่เนื้อสะโพก2 ชิ้น
  • ไก่เนื้ออก2 ชิ้น
  • ขิง1 หัว
  • กระเทียม4-5 กลีบ
  • ข้าวหอมมะลิใหม่2 ถ้วย
  • ข้าวหอมมะลิเก่า1/2 ถ้วย
  • เต้าเจี้ยว3 ชต
  • น้ำส้ม2 ชต
  • ซอสปรุงรส2 ชต
  • น้ำตาล2 ชต
  • น้ำเปล่า3 ชต
  • พริกซอย2 ชต
  • น้ำมันหนังไก่5 ชต

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ครึ่งก้อน เอาไก่ลงต้ม 15 นาที

  2. 2
  3. เอาข้าวมาซาว 2 น้ำ

  4. 3
  5. ซอยกระเทียม เจียวน้ำมันหนังไก่ ซัก 5 ช้อนใส่กรเทียม กับขิงหั้นแว่น 4 แว่น เจียวให้เหลืองหอม

  6. 4
  7. เอาข้าวลงไปหุง ใส่น้ำให้เลยข้อแค่ครึ่งข้อ ใส่น้ำมันพร้อมกระเทียมขิง ที่เจียวลงไป เอาไก่ที่ต้มลงไป หุงพร้อมกัน

  8. 5
  9. ทำน้ำจิ้ม ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำส้ม ซอสปรุงรส น้ำเปล่าลงไป เอาผสมกัน เปนอันเสรจ ตอนเสริฟ ใส่ขิงหั่นเต๋า กับ พริกหั่นลง ไปด้วย

เผยแพร่: 8/7/2018

😚

1 ถูกใจความคิดเห็น
ข้าวมันไก่
6 เดือนที่แล้ว


0 ความคิดเห็น