ยำหอยแครง สูตรทำเอง

อ่าน 244 ครั้ง

ยำหอยแครง สูตรทำเอง

Homework
เป็นเมนูกินแกล้ม กินเล่นก็ได้นะคะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 - 4 ท่าน
  • หอยแครงครึ่ง กก
  • ตะไคร์หั่นซอยตามชอบ
  • พริกแดงตำก็ได้ หรือ ทุบเอาก็ได้ตามชอบ
  • น้ำปลา1 ชต
  • มะนาวครึ่งลูก
  • ใบโหรพาเล็กน้อย
  • น้ำตาล1 ชช

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ลวกหอยแครง ในต้มเดือด ไม่เกิน 1 นาที จะได้หอยแครงที่ไม่สุกมาก

  2. 2
  3. จากนั้นแกะเปือกหอยออก และนำส่วนผสม มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกเว้นใบโหรพา
  4. ตะไคร้ ช่วยในการดับกลิ่นคาว เผื่อบางคนไม่ชอบ

    3
  5. ชิมรสชาติ ถูกใจแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบโหรพา

เผยแพร่: 12/27/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
หอนแครงแกะแล้วแบบนี้ฟินเลยจ้าา