อ่าน 1.1k ครั้ง
ยำหอยแครง สูตรทำเอง
Homeworkเป็นเมนูกินแกล้ม กินเล่นก็ได้นะคะ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 - 4 ท่าน
- หอยแครงครึ่ง กก
- ตะไคร์หั่นซอยตามชอบ
- พริกแดงตำก็ได้ หรือ ทุบเอาก็ได้ตามชอบ
- น้ำปลา1 ชต
- มะนาวครึ่งลูก
- ใบโหรพาเล็กน้อย
- น้ำตาล1 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ลวกหอยแครง ในต้มเดือด ไม่เกิน 1 นาที จะได้หอยแครงที่ไม่สุกมาก
- จากนั้นแกะเปือกหอยออก และนำส่วนผสม มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกเว้นใบโหรพา
- ชิมรสชาติ ถูกใจแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบโหรพา
1
2
ตะไคร้ ช่วยในการดับกลิ่นคาว เผื่อบางคนไม่ชอบ
3
เผยแพร่: 27/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
