1. หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ
หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ

อ่าน 69.7k ครั้ง

หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ

Soya Bean dipping sauce with Minced Pork in Coconut Milk.
12 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หมูบด
  • หอมแดงซอย
  • ตะไคร้ซอย
  • ใบมะกรูดซอย
  • พริกขี้หนูซอย
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย
  • กะทิ
  • น้ำตาลปี้บ
  • น้ำมะขามเปียก
  • เต้าเจี้ยว
  • เกลือป่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เทกะทิใส่หม้อเล็กน้อยก่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ แล้วค่อยใส่เต้าเจี้ยวตามลงไป

  2. 2
  3. เมื่อเต้าเจี้ยวกับกะทิเข้ากันแล้ว ใส่หมูบดลงไป

  4. 3
  5. ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าหั่น

  6. 4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี้บก่อน คนให้เข้ากัน ลองชิมดู ถ้าอ่อนเค็มเติมเกลือเล็กน้อย (ระวังด้วย เต้าเจี้ยวก็เค็ม 😣)

  8. 5
  9. จากนั้นตัดรสเปรี้ยวนิด ด้วยน้ำมะขามเปียก ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (แต่บางสูตรก็ไม่ใช้ อันนี้ก็แล้วแต่เช่นกัน😅)
  10. เสร็จแล้วครัช 👌 ... ถ้าได้ขมิ้นขาว มากินคู่กันนี่นะ แหล่มเลย ☺

เผยแพร่: 18/06/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
วารุณี (ต่าย)
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากค่ะ ชอบ จะลองทำดูค่ะ
photo
Alisa Kengkarncheng
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ ☺
photo
😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานครับ
photo
Alisa Kengkarncheng
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ชอบเหมือนกันเลยค่ะ 😆
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลยค่ะ