1. ข้าวต้มมัดสีชมพู
ข้าวต้มมัดสีชมพู

อ่าน 3.5k ครั้ง

ข้าวต้มมัดสีชมพู

ดัดแปลงจากข้าวต้มมัดสีขาวธรรมดามาเป็นสีชมพู
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 20 ชิ้น
  • ข้าวเหนียวเงี้ยวงูครึ่งกิโล
  • หัวกะทิ1kg
  • ถั่วแดงเม็ดเล็ก2ขีด
  • กล้วยน้ำว้าสุก10ผล
  • น้ำตาลทรายครึ่งกิโล
  • เกลือป่น2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. 1. เตรียมนำใบตองไปตากแดด เพื่อไม่ให้ใบตองกรอบ และนำมาฉีกเป็นแผ่นความกว้างประมาณ 1ฝ่ามือ 2. แช่ข้าวเหนียวในน้ำผสมสีผสทอาหารสีชมพู 1คืน 3. แช่ถั่วแดง 3ชม. 4. ต้มถั่วแดงให้สุก 5. น้ำกะทิใส่หม้อทองเหลือง เคี่ยวกับน้ำตาลและเกลือให้น้ำตาลละลาย แล้วใส่ข้าวเหนียว 6.ผัดจนกะทิเริ่มแห้ง แล้วตักขึ้น 7. ปอกเปลือก ผ่ากล้วยแบ่งครึ่งลูก 8. ตักข้าวเหนียวที่ผัดแล้ววางบนใบตอง วางกล้วย ตามด้วยถั่วแดง แล้วห่อให้แน่น 9.นำไปนึ่งน้ำเดือด 25นาที

เผยแพร่: 22/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ข้าวต้มมัด
ข้าวต้มมัด

อ่าน 1.3k ครั้ง

หมวย