- •
- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
แกงเขียวหวานฟักปลากราย
Homeworkแกงเขียวหวานเมนูโปรดของใครหลายๆคน วันนี้ได้เนื้อปลากรายมาเลยมาทำแกงเขียวหวานกินกับขนมจีนกัน
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-6ท่าน
- เนื้อปลากราย1กก
- ฟักอ่อน1ผล
- พริกแกงเขียวหวาน10บาท
- กะทิกล่อง1ลิตร
- โหระพา1กำ
- พริกชี้ฟ้า2เม็ด
- ใบมะกรูด4-5ใบ
- น้ำตาลปึก3ก้อน
- น้ำปลา6-8ชต
- ไข่ต้ม
- ขนมจีน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- ผัดพริกแกงให้หอม
- เทกะทิทั้งกล่องลงไป เติมน้ำไปอีก1/2กล่อง
- กะทิเดือดดีแล้ว เนื้อปลากรายที่ได้มาเอามีตีๆขยำๆปรุงรสใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นปั้นใส่ลงในน้ำกะทิที่กำลังเดือด
- ปรุงรสจากนั้นใส่ใบมะกรูด
- ใส่ฟักลงไปต้มเรื่อยๆจนฟักสุก
- ฟักสุกดีแล้วใส่พริกและโหรภาลงไป
- เสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
- ต้มไข่กินด้วยอร่อยนะ
- น่าทานมั้ย
1
2
3
แกงฟักน้ำใสๆจะอร่อยกว่า
4
5
6
7
8
9
10
แท็ก
เผยแพร่: 04/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
