- •
- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ซาลาเปา ไส้ฟักทอง 🎃
Homeworkซาลาเปาเนื้อนุ่มๆ ผสมฟักทองในเนื้อ ไส้ฟักทองกบใช้ฟักทองบดผสมน้ำผึ้งนะคะ หอมหวานมากเลยค่ะ 🥰
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งเชื้อ - แป้งซาลาเปา200 กรัม
- แป้งเชื้อ - น้ำอุ่น3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเชื้อ - น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเชื้อ - ยีสต์1 ช้อนชา
- แป้งซาลาเปา150 กรัม
- น้ำตาล60 กรัม
- ผงฟู1/2 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- เนย20 กรัม
- น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทอง600 กรัม
- แป้งข้าวโพด30 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ผสมน้ำอุ่น น้ำตาล ยีสต์ พักไว้ 15 นาที
- นึ่งฟักทอง
- บดให้ละเอียด
- ผสมยีสต์ กับ แป้ง ทำแป้งเชื้อ นวด 5 นาที พัก 30 นาที
- แป้งเชื้อที่ได้ค่ะ
- ผสมแป้งเชื้อกับแป้ง ผงฟู เนย เกลือ แป้งข้าวโพด น้ำตาล ฟักทองบด 100 กรัม นวดให้เนียน พักแป้ง 30 นาที
- แบ่ง 8 ก้อน
- แผ่ ใส่ไส้ หุ้มให้มิด
- หุ้มเสร็จแล้ว
- ใช้ก้านพริก มาทำก้านฟักทอง ใช้เชือก 3 เส้น วางไขว้ แล้วมัด
- เสร็จแล้ว พักแป้ง 10 นาที
- นึ่ง 15 นาที เสร็จแล้วแกะเชือกออก
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
เผยแพร่: 28/07/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
