1. เค้กกล้วยหอมสูตรแป้งน้อย
เค้กกล้วยหอมสูตรแป้งน้อย

อ่าน 10.9k ครั้ง

เค้กกล้วยหอมสูตรแป้งน้อย

Homework
อยากกินเค้กแต่ก็กลัวอ้วนเลยลองปรับสูตรใหม่ แป้งน้อยแต่อร่อยเหมือนเดิ่
12 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 10 ชิ้น
  • กล้วยหอมสุกจัด4-5ลูก
  • แป้งเค้ก110 กรัม
  • ผงฟู1 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง80 กรัม
  • นมข้นหวาน1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่สด2 ฟอง
  • เนยสด150 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. นำกล้วยหอมสุกจัดมาบดให้ละเอียด แล้วนำพักไว้

  2. 2
  3. นำเนยสดมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม

  4. 3
  5. นำแป้ง ผงฟู เกลือ ร่อนรวมกัน 1 รอบ

  6. 4
  7. พอเตรียมของครบแล้ว ให้วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 250 องศา

  8. 5
  9. เริ่มตีเนยให้แตกเป็นเนื้อเนียน จากนั้นทยอยใส่ไข่ และเนื้อกล้วยแล้วตีให้เข้ากัน

  10. 6
  11. พอส่วนผสมเข้ากัน ให้ทยอยใส่แป้ง เกลือ และผงฟู โดยแบ่งเป็น 2 ครั้ง จากนั้นให้เปลี่ยนจากตีเป็นคนทะล่อม เพื่อป้องกันเนื้อแป้งหนัก พอเนื้อแป้งเข้ากันก็นำใส่พิม เพื่อเข้าเตาอบ

  12. 7
  13. อบที่อุณหภูมิ 250 องศา ไฟบน-ล่าง เวลา 20-30 นาที จนสุกแล้วนำออกมาพัก ให้เนื้อเซ็ตตัวแล้วเสริฟพร้อมรับประทาน
  14. เช็คความสุกโดยใช้ไม้ลูกชิ้นจิ้มลงเนื้อเค้ก หากไม่มีอะไรติดกลับมา คือสุกพร้อมรับประทาน

เผยแพร่: 12/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แป้งน้อย น่าลองมากค่า
photo
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สูตรนี้ดีเลยค่ะ ไม่เน้นแป้ง
photo
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทานคู่กับกาแฟฟินน่าดู

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม

ดูทั้งหมด »
โจ๊กหมู
โจ๊กหมู

อ่าน 249.4k ครั้ง

Charmmy Orn