อ่าน 1.3k ครั้ง
แกงเผ็ดหางหมูสับปะรด
Homeworkหางหมู ราคาไม่แพง แทะเพลินครับ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ที่
- หางหมู2หาง
- พริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ
- กะทิ1กล่อง
- ใบมะกรูด5ใบ
- สับปะรด300กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี2ช้อนโต๊ะ
- คนอร์หมู1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างหางหมูให้สะอาด นำไปต้มให้พอเปื่อย เสร็จแล้วนำมาหั่น จะมีข้อตรงหางให้หั่นอยู่นะครับ แต่ถ้าไม่ถนัดก็สับให้เป็นชิ้นเลยครับ
- ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่พริกแกง, กะทิลงไปผัดให้หอม นำหางหมูลงไปผัดให้เข้าเนื้อ
- เติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ1ถ้วย พอน้ำเดือดใส่สับปะรดลงไป
- ดูแล้วว่าน่าจะเข้าน้ำเข้าเนื้อกัน เติมน้ำตาล น้ำปลาลงไป ชิมให้ได้รสชาติ และใส่ใบมะกรูดลงไป น้ำเดือดอีกรอบ ก็พร้อมเสริฟเลยครับ
1
2
3
4
เผยแพร่: 15/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
