1. สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง
สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

อ่าน 1.1k ครั้ง

สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

กุ้งกับไก่สับเหลือในตู้เย็น ดัดแปลงเป็นเมนูแซ่บๆ แต่ทำง่ายๆ เป็นสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง ใส่ไก่สับด้วยจ้า
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 3
  • สปาเกตี้ตามชอบ
  • น้ำมัน
  • เกลือ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • น้ำมันหอย
  • มะนาว1 ลูกใหญ่
  • น้ำพริกเผา2 ช้อน
  • ตะไคร้2 ต้น
  • ข่า1/2 หัว
  • ใบมะกรูดสำหรับโรย
  • พริก6 เม็ด
  • กุ้ง10 ตัว
  • ไก่สับตามชอบ
  • น้ำสตอก1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป จับเวลา 11 นาที (ตามหน้าถุงระบุ) แล้วนำขึ้นพักไว้
  2. วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

    2
  3. นำตะไคร้ ข่า พริก มาหั่นชิ้นใหญ่ นำผัดกับน้ำมันจนหอม
  4. หั่นชิ้นใหญ่ เพราะเราไม่ทานแค่ชอบให้มีกลิ่นเวลาทิ้งจะได้เขี่ยออกง่าย
    วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

    3
  5. ใส่ไก่สับผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสตอก น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำพริกเผาและเกลือนิดหน่อย
  6. ชิมให้รสจัดหน่อย เพราะเวลาทานกับสปาเกตตี้จะได้พอดี
    วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

    4
  7. เมื่อผัดเข้ากันดี ใส่กุ้งลงไป ชิมรสอีกครั้ง เสร็จแล้วฉีกใบมะกรูดแล้วโรยลงไป ผัดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ
  8. กุ้งไม่ผัดนาน เพราะจะทำให้ตัวเล็ก และไม่เด้ง
    วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

    5
  9. ไม่ได้ผัดรวมกัน เพราะยังไม่ทานทันที จึงแยกไว้ แต่เมื่อนำมาคลุกจะเข้ากันดีค่ะ
  10. หากใครทานเลย คลุกในกระทะได้เลยค่ะ
    วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

    6
  11. พร้อมเสิร์ฟจ้า
  12. วิธีทำ สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง

เผยแพร่: 12/07/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น