- •
- •
- •
อ่าน 1.1k ครั้ง
สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง
Homeworkกุ้งกับไก่สับเหลือในตู้เย็น ดัดแปลงเป็นเมนูแซ่บๆ แต่ทำง่ายๆ เป็นสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง ใส่ไก่สับด้วยจ้า
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- สปาเกตี้ตามชอบ
- น้ำมัน
- เกลือ
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- มะนาว1 ลูกใหญ่
- น้ำพริกเผา2 ช้อน
- ตะไคร้2 ต้น
- ข่า1/2 หัว
- ใบมะกรูดสำหรับโรย
- พริก6 เม็ด
- กุ้ง10 ตัว
- ไก่สับตามชอบ
- น้ำสตอก1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป จับเวลา 11 นาที (ตามหน้าถุงระบุ) แล้วนำขึ้นพักไว้
- นำตะไคร้ ข่า พริก มาหั่นชิ้นใหญ่ นำผัดกับน้ำมันจนหอม
- ใส่ไก่สับผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสตอก น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำพริกเผาและเกลือนิดหน่อย
- เมื่อผัดเข้ากันดี ใส่กุ้งลงไป ชิมรสอีกครั้ง เสร็จแล้วฉีกใบมะกรูดแล้วโรยลงไป ผัดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ
- ไม่ได้ผัดรวมกัน เพราะยังไม่ทานทันที จึงแยกไว้ แต่เมื่อนำมาคลุกจะเข้ากันดีค่ะ
- พร้อมเสิร์ฟจ้า
1
2
หั่นชิ้นใหญ่ เพราะเราไม่ทานแค่ชอบให้มีกลิ่นเวลาทิ้งจะได้เขี่ยออกง่าย
3
ชิมให้รสจัดหน่อย เพราะเวลาทานกับสปาเกตตี้จะได้พอดี
4
กุ้งไม่ผัดนาน เพราะจะทำให้ตัวเล็ก และไม่เด้ง
5
หากใครทานเลย คลุกในกระทะได้เลยค่ะ
6
เผยแพร่: 12/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
