- •
- •
- •
อ่าน 3.4k ครั้ง
ชนมฝักบัว
Homeworkขนมฝักบัวแป้งกรอบรสใบเตย
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ก้อน
- แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย1 ถ้วยตวง
- เกลือ1/2 ช้อน
- กะทิ1 ถ้วยตวง
- น้ำใบเตย1 ถ้วยตวง
- น้ำมันเอาไว้ทอด1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ผสมแป้งทั้งสามตัวเข้าด้วยกัน คนผสมแป้งให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วตามด้วยน้ำตาลและเกลือ ตามด้วยน้ำใบเตย คนแป้งให้เนียน ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง. หรือ 1 คืน ปิดแลปด้วยพลาสติกแลปอาหาร ครบ 3 ชั่วโมง หรือ 1 คืนแล้ว ให้นำกะทิมาใส่ แล้วคนให้ทั่วอีกครั้ง ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางในการทอด
1
เผยแพร่: 31/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น้ำใบเตย ใช้ที่ร้านทำขาย หรือต้องเอาใบเตยมาต้มเองจะดีกว่านะคะ สนใจเมนูนี้มากค่ะ
