อ่าน 1.8k ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลา
Homeworkกุ้งแช่น้ำปลา อาหารสุดแซ่บ ใครๆก็ทำได้
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-5 ท่าน
- กุ้งครึ่งโล
- พริก10-15 เม็ด
- รากผักชี2 ราก
- กระเทียม5 กลีบ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- มะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเย็นจัดสำหรับแช่กุ้ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างกุ้งผ่าหลัง จากนั้นนำกุ้งไปแช่โซดา 5 นาที แล้วนำออกไปแช่น้ำปลาต่อ ประมาณ 2-3 นาที นำออกพักไว้
- นำพริก กระเทียม รากผักชี ไปปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
- จัดกุ้งใส่จาน ตามด้วยน้ำจิ้มราดบนตัวกุ้ง แค่นี้ก็ได้กุ้งแช่น้ำปลาสุดแซ่บแล้วคร้าาา
1
โซดาจะช่วยดับกลิ่นคาวกุ้งได้ดี
2
3
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
