อ่าน 1.1k ครั้ง
วุ้นกะทิลูกตาลมะพร้าวกะทิ #wongnaichef
Homework#wongnaichef วุ้นที่หอมน้ำมะพร้าว หอมกะทิ สอดไส้ด้วยเนื้อตาลสด และเนื้อมะพร้าวกะทิ ทานแบบแช่เย็น อร่อยชื่นใจ เหมาะกับอากาศร้อนๆ มากเลยค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถาด
- วุ้นตรานางเงือก6ช้อนโต๊ะกับ2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว3ถ้วยตวง
- หัวกะทิ2.5ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า2/3ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- มะพร้าวกะทิ1/2 ลูก
- ลูกตาล1ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมเนื้อมะพร้าวกะทิ และปอกเปลือกลูกตาลหั่นเป็นชิ้นๆ
- นำผงวุ้นแช่ลงในน้ำมะพร้าวอ่อนและน้ำเปล่า10นาที นำขึ้นต้ม หมั่นคนสม่ำเสมอ เติมหัวกะทิลงไป ใส่ลูกตาลลงไป
- ตามด้วยมะพร้าวกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือ เรียบร้อยแล้วปิดเตา เทลงพิมพ์ นำไปแช่เย็น3ชั่วโมง
- นำออกมาตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมรับประทานค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 18/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
