อ่าน 4k ครั้ง
แกงจืดไข่น้ำ
1Homework
เมนูเด็ก 1 ขวบ+ ครบ 5 หมู่ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็กินได้อร่อยเหมือนกันนะคะ
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- หมูบด100 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- แครอท1/2 หัว
- ผักกาดขาว2 ใบ
- คึ่นฉ่ายโรยหน้า
- กระเทียม1 กลีบ
- ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นแครอท ผักกาดขาว คึ่นฉ่าย สับกระเทียม เตรียมไว้
- หมักหมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย กระเทียมสับ คลุกให้เข้ากัน พักไว้
- ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่หมูบดที่หมักไว้ปั้นเป็นก้อนชิ้นพอคำ รอน้ำเดือด
- ใส่แครอท ผักกาดขาว รอจนน้ำเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ และซีอิ๊วขาว พริกไทย ตามชอบ
- ตีไข่แบบไข่เจียวแล้วใส่ในหม้อ ใส่ผักคึ่นฉ่าย ปิดฝา รอจนไข่สุก
- ตักใส่ถ้วย โรยใบคึ่นฉ่าย พริกไทย พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
ถ้าทำให้เด็กๆ ตุ๋นสักพักให้แครอทและผักกาดขาวเปื่อยเล็กน้อยจะได้เคี้ยวง่ายและจะทำให้น้ำซุปหวานผักด้วยค่ะ
5
6
เผยแพร่: 04/09/2018
5 ปี ที่ผ่านมา
