อ่าน 6.4k ครั้ง
ยำสลัดมังสวิรัติ
Homeworkคลีนๆกับเมนูสลัดแบบไร้เนื้อสัตว์ แต่แซ่บรสจัดนะขอบอก
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ผักกรีนคอส2-3 ต้น
- ทับทิมอินเดียครึ่งลูก
- แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้นเล็ก1 ลูก
- มะเขือเทศเชอรี่ตามชอบ
- น้ำสลัดซีอิ้วญี่ปุ่น1 ถ้วย
- พริกแดง5-6 เม็ด
- เลมอน1 ลูก
- งาขาว1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำผักกรีนคอส ล้างน้ำให้สะอาด
- นำมะเขือเทศและแอปเปิ้ลล้างน้ำให้สะอาด และนำแอปเปิ้ลมาหั่นขนาดชิ้นเล็ก
- ทับทิมอินเดียเพิ่มสีสันและรสชาติ
- นำพริกมาหั่นซอยเล็กๆ หรือใครจะนำไปตำหรือปั่นก็ได้ค่ะ
- น้ำสลัดซีอิ้วงาดำ
- นำน้ำสลัดซีอิ้วงาดำมาใส่ในถ้วยขนาดเล็ก และนำน้ำเลมอนที่คั้นไว้และพริกที่หั่นไว้ นำมาผสมกับน้ำสลัด จากนั้นโรยงาขาวเล็กน้อย
- นำผัก มะเขือ แอปเปิ้ล ทับทิม ใส่ลงชาม
- ถ้าใครมี ตะไคร้ รึหอมแดง หั่นซอยใส่เพิ่มจะได้รสชาติแบบไทยๆขึ้น
- เตรียมละเลงพร้อมทาน
- นำน้ำสลัดที่ผสมแล้วราดใส่ชามสลัดที่เราเตรียมไว้
- สามารถเพิ่ม น้ำมะนาวพริกตามความชอบ
1
หรือนำผักไฮโดรชนิดอื่น ไม่ก็ผักตามที่ชอบ
2
นำแอปเปิ้ลไปแช่น้ำเย็นและใส่เกลือเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มีสีคล้ำ
3
4
5
มีหลายยี่ห้อตามท้องตลาด
6
ใครชอบเปรี้ยวเผ็ดมากน้อยก็ปรับเปลี่ยนลดเพิ่มตามใจชอบ
7
หรือเพิ่มเติมผักผลไม้ได้ตามชอบค่ะ
8
9
10
11
เผยแพร่: 01/10/2017 • อัพเดท: 13/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Pasavee Leerahasakul
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากครับ
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ
AomAmmTaLonGin
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ยากค่ะ ใส่แล้วอร่อยขึ้นด้วยค่ะ รสหวานตัดกับรสเค็มของน้ำสลัด รสเปรี้ยวของมะนาว รสเผ็ดของพริก และกลิ่นหอมของหอมแดงตะไคร้ ได้ texture เวลาทานด้วยค่ะ ลองทำดูนะคะ ทับทิมอินเดียนะคะไม่เอาทับทิมจีน ต้องลูกเปลือกสีแดงเข้ม
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ทับทิมด้วยหรอคะ ทานยากมั้ยคะเนี่ย
