1. ยำสลัดมังสวิรัติ
ยำสลัดมังสวิรัติ

อ่าน 6.4k ครั้ง

ยำสลัดมังสวิรัติ

คลีนๆกับเมนูสลัดแบบไร้เนื้อสัตว์ แต่แซ่บรสจัดนะขอบอก
5 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • ผักกรีนคอส2-3 ต้น
  • ทับทิมอินเดียครึ่งลูก
  • แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้นเล็ก1 ลูก
  • มะเขือเทศเชอรี่ตามชอบ
  • น้ำสลัดซีอิ้วญี่ปุ่น1 ถ้วย
  • พริกแดง5-6 เม็ด
  • เลมอน1 ลูก
  • งาขาว1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. นำผักกรีนคอส ล้างน้ำให้สะอาด
  2. หรือนำผักไฮโดรชนิดอื่น ไม่ก็ผักตามที่ชอบ
    วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    2
  3. นำมะเขือเทศและแอปเปิ้ลล้างน้ำให้สะอาด และนำแอปเปิ้ลมาหั่นขนาดชิ้นเล็ก
  4. นำแอปเปิ้ลไปแช่น้ำเย็นและใส่เกลือเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มีสีคล้ำ
    วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    3
  5. ทับทิมอินเดียเพิ่มสีสันและรสชาติ
  6. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    4
  7. นำพริกมาหั่นซอยเล็กๆ หรือใครจะนำไปตำหรือปั่นก็ได้ค่ะ
  8. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    5
  9. น้ำสลัดซีอิ้วงาดำ
  10. มีหลายยี่ห้อตามท้องตลาด
    วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    6
  11. นำน้ำสลัดซีอิ้วงาดำมาใส่ในถ้วยขนาดเล็ก และนำน้ำเลมอนที่คั้นไว้และพริกที่หั่นไว้ นำมาผสมกับน้ำสลัด จากนั้นโรยงาขาวเล็กน้อย
  12. ใครชอบเปรี้ยวเผ็ดมากน้อยก็ปรับเปลี่ยนลดเพิ่มตามใจชอบ
    วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    7
  13. นำผัก มะเขือ แอปเปิ้ล ทับทิม ใส่ลงชาม
  14. หรือเพิ่มเติมผักผลไม้ได้ตามชอบค่ะ
    วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    8
  15. ถ้าใครมี ตะไคร้ รึหอมแดง หั่นซอยใส่เพิ่มจะได้รสชาติแบบไทยๆขึ้น
  16. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    9
  17. เตรียมละเลงพร้อมทาน
  18. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    10
  19. นำน้ำสลัดที่ผสมแล้วราดใส่ชามสลัดที่เราเตรียมไว้
  20. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

    11
  21. สามารถเพิ่ม น้ำมะนาวพริกตามความชอบ
  22. วิธีทำ ยำสลัดมังสวิรัติ

เผยแพร่: 01/10/2017อัพเดท: 13/12/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
Pasavee Leerahasakul
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากครับ
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ
photo
AomAmmTaLonGin
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ยากค่ะ ใส่แล้วอร่อยขึ้นด้วยค่ะ รสหวานตัดกับรสเค็มของน้ำสลัด รสเปรี้ยวของมะนาว รสเผ็ดของพริก และกลิ่นหอมของหอมแดงตะไคร้ ได้ texture เวลาทานด้วยค่ะ ลองทำดูนะคะ ทับทิมอินเดียนะคะไม่เอาทับทิมจีน ต้องลูกเปลือกสีแดงเข้ม
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ทับทิมด้วยหรอคะ ทานยากมั้ยคะเนี่ย

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง