อ่าน 2.7k ครั้ง
ปีกไก่ผัดตะไคร้-พริกเกลือ
Homeworkเหมาะกับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเมนูกับแกล้มก็เริ่ด
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
- ปีกไก่1 กก
- ตะไคร้3 ต้น
- พริกแดง4 เม็ด
- กระเทียมทุบ3 กลีบ
- รากผักชี3 ต้น
- น้ำมันสำหรับทอดตามความเหมาะสม
- เกลือ2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาด สับไก่ให้มีขนาดพอประมาณ พักไก่ให้เสด็จน้ำ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอเดือด ใส่ไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
- หั่นตะไคร้แนวเฉียง พริกแดงสด ทุบกระเทียม และรอกผักชี
- ไก่ทอดเหลืองได้ที่ ใส่ตะไคร้ลงไปผัดให้กรอบ ตามด้วย กระเทียม รากผักชี แล้วโรยเกลือลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วเททั้งหมด ลงในกระชอน เพื่อกรองเอาน้ำมันออก เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
1
2
ใช้ไฟระดับอ่อน-ปานกลาง
3
4
เผยแพร่: 12/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอข้าวสวยร้อนๆเลยค่ะตอนนี้ หิวว55555
