อ่าน 5.8k ครั้ง
ผัดกระเพราเครื่องในหมู
Homeworkหอมกรุ่นรสจัดจ้าน
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- เซี่ยงจี้หมู2 ขีด
- ปอดหมู2ขีด
- คะน้าติดดอก1กำ
- ใบกระเพา1กำ
- พริกขี้หนูสวน20เม็ด
- กระเทียมไทยแกะเปลือก10 กลีบ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต็ะ
- ซีอิ้วขาว1ช้อนโต็ะ
- ซอสปรุงรส1ช้อนโต็ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำเซี่ยงจี้และปอดหมู มาล้างให้สะอาด พี้อมปรุง
- นำพริกขี้หนูสวนพร้อมกะเทียมแกะเปลือก โขลกรวมกัน
- นำคะน้าติดดอก หั่นพอคำ ล้างให้สะอาดพี้อมปรุง
- ใบกระเพาติดดอก ล้างให้สะอาด
- เตรียมกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเซี่ยงจี้และปอดลงไปผัดพอสุก ค้อจากนั้นใส่พริกกระเทียม ที่ตำไว้ลงไปผัด แล้วใส่คะน้า ผัดต่ออีกเล็กน้อย ปิดไฟแล้วนำใบกระเพาใส่ไปในกะทะ คลุกเคล้าแค่แปปเดียว ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 09/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
