1. มาม่าไก่ตุ๋นมะระ
มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

อ่าน 169 ครั้ง

มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

แค่ไปตลาดซื้อเครื่องตุ๋นไก่มะระ แค่นั้น.. จากนั้นทุกอย่างช่างง่ายดาย ทำกินเองสะดวก สะอาด ปลอดภัยจากสารลือในก๋วยเตี๋ยว พุงจิแตก ** ทำไมไก่มะระอร่อยถึงถูกลือว่ามีกัญชาเสมอ 😋
6
5 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คร
  • ไก่สะโพก/น่อง1 กิโลกรัม
  • ชุดทำก๋วยเตี๋ยวไก่1
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • มะระ1
  • มาม่า2 ซอง
  • คื่นไช้2 ต้น
  • ต้นหอม2 ต้น
  • น้ำตาลปิ้บ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ1.5 ลิตร
  • พริกไทยดำเม็ด1 ช้อนชา
  • กระเทียมไทย10 กลีบ
  • ถั่วงอก500 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
    1
  1. ล้างไก่ให้สะอาดเรียงใส่หม้อ เติมน้ำลงไปต้มไฟอ่อนๆ
  2. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    2
  3. ใส่เกลือต้มไฟอ่อนๆ หมั่นช้อนฟองออก
  4. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    3
  5. แวะไปล้างมะระ ล้างด้วยน้ำเกลือเข้มข้น น้ำ 500 มล เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (บางคนก็ว่าเอาเกลือถูจะไม่ขม) (ใช้เกลือสมุทรนะคะ)
  6. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    4
  7. แนะนำ หอมมาก
  8. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    5
  9. แบบนี้ค่ะ 10฿
  10. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    6
  11. ใส่ลงไปต้มด้วยกันเลย ต้มไปเรื่อยๆ
  12. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    7
  13. เอามะระที่ล้างน้ำเกลือแล้วใส่ลงไปค่ะ
  14. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    8
  15. ผ่านไปเกือบชั่วโมงได้แบบนี้ก็ปรุงรสกันใส่น้ำน้ำตาล และซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มสี
  16. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    9
  17. ถั่วงอกใส่ถ้วยเติมน้ำ เข้าไมโครเวฟไฟ 700 /2 นาทีก็ได้ถั่วงอก สลดนุ่มแต่กรอบ เอาออกมาเทน้ำทิ้ง มาม่าลวก เอาแต่เส้น
  18. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    10
  19. จับเส้น ถั่วงอกใส่ถ้วย ผักกาดหอมมีก็ใส่ไม่มีก็ข้ามไปนะคะ
  20. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

    11
  21. เสร็จแล้ว
  22. วิธีทำ มาม่าไก่ตุ๋นมะระ

เผยแพร่: 5/29/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
aapon 😽
・ เดือน ที่ผ่านมา
😅😅😅
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ เดือน ที่ผ่านมา
มาม่าทั้งซองเอาไก่มาปิด 😌
photo
aapon 😽
・ เดือน ที่ผ่านมา
ทีเเรกนึกว่าไก่ตุ๋นมะระครับ เครื่องเยอะจนบังหมดเห็นมาม่าโผล่มาแค่ 2เส้น 😅
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ เดือน ที่ผ่านมา
ทำเผื่อแล้วค๊า ทานได้เลยจ้า
photo
Norrakamol Homruen
・ เดือน ที่ผ่านมา
งื้ออออออ น่าหย่อย 🤤

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง