อ่าน 853 ครั้ง
เค๊กกล้วยหอม
Homework
เค๊กกล้วยหอม
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ท่าน
- กล้วยหอมสุกลูกใหญ่6 ลูก
- นมสด6 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี3 ถ้วย
- ผงฟู1.5 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา1.5 ช้อนชา
- เกลือ0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม150 กรัม
- ไข่ไก่5 ฟอง
- น้ำตาลทราย2.5 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- บดกล้วยหอมให้ละเอียด
- ผสมกล้วยหอมบดกับนมสดคนให้เข้ากัน
- ร่อน แป้งสาลี ผงฟู และเบกกิ้้ิงโซดา วางพักไว้
- ตีเนยเค็มจนขึ้นฟูเป็นสีขาวนวล
- ทยอยใส่น้ำตาลลงไปตีผสมจนหมด ตามด้วยไข่ไก่ใส่ทีละฟองตีให้เข้ากันจนหมด
- ใส่ส่วนผสมกล้วยบดและน้ำมะนาวลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตะล่อมเบาๆจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบจนสุก พิมพ์สูง 1 นิ้ว อบไฟ 160 อาศา ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
1
2
3
4
5
6
ใส่น้ำมะนาวจะช่วยให้หน้าขนมแตกดูสวย
7
8
เช็คว่าขนมสุกหรือยัง โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปถ้าไม่มีแป้งติดคือสุกแล้ว
เผยแพร่: 23/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น