1. แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน
แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

อ่าน 15.1k ครั้ง

แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

เมนูอาหารไทยรสชาติกลมกล่อม ทานกับข้าวสวย หรือ ขนมจีนก็ปัง 🧡🌶️🔥
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อ
  • เครื่องในและส่วนต่างๆของไก่
  • กะทิ
  • พริกแกง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • คนอร์
  • พริกชี้ฟ้า
  • ใบโหระพา
  • น้ำเปล่า
  • ยอดมะพร้าวอ่อน
  • ซอสฝาเขียว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยไก่และน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว รวนไปเรื่อยๆจนสุก
  2. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    2
  3. หั่นยอดมะพร้าวอ่อนเตรียมไว้
  4. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    3
  5. เสร็จแล้ว เตรียมทั้งหมดไว้
  6. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    4
  7. ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยหัวกะทิและพริกแกง ผัดให้เข้ากัน รอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและคนอร์
  8. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    5
  9. จากนั้นนำยอดมะพร้าวอ่อนลงไปผัดจนสุก
  10. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    6
  11. จากนั้นนำส่วนผสมในกระทะใส่หม้อ เติมหางกะทิและน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยไก่ที่รวนไว้ ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ และต้มต่อไปสักครู่
  12. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    7
  13. จากนั้นปิดไฟ เติมใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า
  14. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

    8
  15. เสร็ตแล้วค่ะ 🌶️
  16. วิธีทำ แกงไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

เผยแพร่: 08/08/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า ทานกับขนมจีนฟินๆ
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากเลย สีแบบนี้ต้องได้ขนมจีนสักจาน