อ่าน 2.9k ครั้ง
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Homework
มี้รีเควส ,, ทำง่าย และ อร่อย
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
- เต้าหู้ไข่
- หมูสับ
- แครอท
- เห็ดหอม
- ผักชี
- คนอร์
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำเห็ดหอมอบแห้งแช่น้ำไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วบีบน้ำออกให้หมด จนบีบแล้วน้ำจากตัวเห็ดหอมใส ไม่เป็นสีน้ำตาล แยกส่วนที่จะนำไปผสมกับหมูสับ และใส่ในแกงจืด เตรียมไว้
- ซอยเห็ดหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็กไป นำหมูสับมาผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆเตรียมไว้
- ตั้งหม้อไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่า นำแครอทลงไปต้ม ตามด้วยเกลือเล็กน้อย
- จากนั้นเติมคนอร์ซุปก้อนรสหมู ต้มจนน้ำเดือด
- จากนั้นนำหมูที่เราปั้นไว้ลงไป ตามด้วยรากผักชี ต้มไปเรื่อยๆ
- เมื่อหมูเริ่มสุก ตามด้วยเห็ดหอม
- ตามด้วยเต้าหู้ไข่ รอให้เดือดอีกครั้ง เติมพริดไทยตามชอบ ชิมรสตามชอบ
- ปิดไฟ โรยผักชี
- เรียบร้อย ~
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 14/04/2020 • อัพเดท: 03/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น