1. ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳
ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

อ่าน 5.6k ครั้ง

ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

Homework
ปลาทับทิมนึ่งบ๊วยเปลี่ยนบรรยากาศค่ะ 🐳 ทำง่ายๆ ปลานึ่งร้อนๆ เนื้อขาวๆ หอมๆ เคล้ากับซอสบ๊วยเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าจะเรียก clean keto หรืออะไร? แต่ช่างกบผู้ไม่กิน keto เรียกว่า … อร่อยละกัน 🤣🤣🤣
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปลาทับทิม1 ตัว
  • บ๊วยดอง3 เม็ด
  • ซีอิ๊วขาว4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม1 ต้น
  • กระเทียม2 กลีบ
  • พริกจินดา2 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ล้างปลาทับทิมให้สะอาด แช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ จะดับคาวปลา ขั้นที่ 1 ค่ะ เสร็จแล้วนำขึ้น สะเด็ดน้ำ ตอนนี้ตั้งซึ้งได้แล้วนะคะ น้ำ 3/4 ไฟแรง ปอกกระเทียม หั่นต้นหอมเฉพาะขั้วสีขาว ยัดใส่พุงปลา ดับคาวขั้นที่2 🤩
  2. วิธีทำ ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

    2
  3. ใช้อลูมิเนียมฟอล์ยรองปลา แล้วพับหัว-ท้ายเป็นเรือ นึ่งไฟแรงประมาณ 20 นาที จะสุกถึงเนื้อในเลยค่ะ
  4. วิธีทำ ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

    3
  5. ยีบ๊วย + น้ำตาลทราย + ซีอิ๊วขาว + เหล้าจีน คนให้น้ำตาลละลาย พอปลาสุก เอาปลาออกมารินน้ำทิ้ง ดับคาวขั้นที่3 แล้วราดด้วยซอสบ๊วย ต้นหอม พริกจินดาหั่นเส้น
  6. วิธีทำ ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

    4
  7. เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
  8. ถ้าใครชอบผักนิ่มๆ นึ่งต่ออีก 3 นาทีก็ได้คะ
    วิธีทำ ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 🐳

เผยแพร่: 15/03/2019อัพเดท: 10/12/2024

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
จัดไปอย่าให้ขาดค่ะ 💕
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองมากๆ