1. ต้มข่าไก่เด็กหอ
ต้มข่าไก่เด็กหอ

อ่าน 805 ครั้ง

ต้มข่าไก่เด็กหอ

1Homework
เครื่องไม่เยอะเหมาะกับเด็กหอสมัยใหม่ทำทานเอง
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • เนื้ออกไก่2-3 ขีด
  • คนอร์ซุปก้อน2 ก้อน
  • น้ำเปล่า400 มล.
  • เครื่องต้มยำ (ข่าตะไคร้ใบมะกรูด)1 กำ
  • หัวหอมแดง4-5 หัว
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวแป้น2-3 ลูก
  • กะทิกล่อง1 กล่อง
  • พริกขี้หนู4-5 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำเนื้ออกไก่มาล้างทำความสะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก

  2. 2
  3. ล้างเครื่องต้มยำ (ข่าตะไคร้ใบมะกรูด) แล้วนำมาหั่น ใบมะกรูดใช้ฉีกจะได้มีกลิ่นหอม นำหัวหอมแดงมาล้างปอกเปลือกแล้วทุบ

  4. 3
  5. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เครื่องต้มยำกับหัวหอมแดงที่เตรียมไว้ และใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดใส่เนื้ออกไก่ที่หั่นลงไปในหม้อ ปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือด
  6. เบาแก๊สแล้วช้อนน้ำขุ่นๆ ที่ลอยขึ้นมาทิ้ง จะทำให้น้ำต้มยำใส

    4
  7. พอเดือดเปิดฝาเบาแก๊สลงแล้วใส่กะทิกล่องลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามใจชอบ
  8. อย่าใช้ไฟแรง กะทิจะแตกมัน

    5
  9. ปิดไฟยกลง แล้วบีบมะนาวลงไปปรุงรสตามชอบ หากชอบเผ็ดให้ทุบพริกขี้หนูใส่ลงไปตามชอบ

เผยแพร่: 5/12/2018

ส่งการบ้านค่ะ ง่ายๆแต่อร่อยเหมือนกัน จำวิธีนี้แล้วไปทำให้บ้านกินด้วยค่ะ

ถูกใจความคิดเห็น
ต้มข่าไก่เด็กหอ
2 ปี ที่ผ่านมา


0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 5k ครั้ง

MINIBOSS
ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 1k ครั้ง

chubbylawyer