1. ซุปข้นมันฝรั่งใส่หอยลาย
ซุปข้นมันฝรั่งใส่หอยลาย

อ่าน 2.6k ครั้ง

ซุปข้นมันฝรั่งใส่หอยลาย

Homework
เมนูซุปง่ายๆ ที่สามารถทำทานเป็นอาหารเช้า หรืออาหารรองท้อง ทานคู่กับขนมปังหรือทานเดี่ยวๆก็ได้ประโยชน์ค่ะ
7 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • มันฝรั่ง1 หัว
  • ผักแช่แข็ง(ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท)50 กรัม
  • หอยลายแกะเนื้อ50 กรัม
  • หอมหัวใหญ่1/2 ลูก
  • เนยจืด20 กรัม
  • แป้งข้าวโพด หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต็อกไก่2 ถ้วย
  • ครีมสด(cooking cream)3 ช้อนโต๊ะ
  • มอสเซอเลร่าชีสตามชอบ
  • ใบกระวาน1 ใบ
  • พราสเลย์สดหรือแห้งตามชอบ
  • เบค่อนตามชอบ
  • ดอกเกลือตามชอบ
  • พริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. หั่นมันฝรั่ง และ หอมหัวใหญ่เป็นชิ้นขนาดลูกเต๋า จากนั้นหั่นเบคอนเป็นขิ้นๆพักไว้

  2. 2
  3. ตั้งหม้อใส่เนยจืด รอเนยละลายจากนั้นนำหอมหัวใหญ่ใส่ลงไปผัดจนใสหรือสุกหอม ใส่เบค่อนลงไปผัดด้วย รอจนเบค่อนเริ่มกรอบใส่มันฝรั่งและผักแช่แข็งตามลงไปผัด

  4. 3
  5. เมื่อผักเริ่มสุกให้ใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปผัด จากนั้นใส่ไวน์ขาวหรือเหล้าจีนลงไปผัดด้วย รอจนแอลกอฮอล์ละเหย เทน้ำสต็อกไก่ใส่ลงไปพร้อมใบกระวาน
  6. น้ำสต็อกไก่ สามารถใช้ผงปรุงรสไก่ละลายน้ำแทนได้

    4
  7. เคี่ยวส่วนผสมจนเริ่มเหนียว ใส่ครีมสดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นใส่หอยลายต้มสุกลงไป สับใบพราสเลย์ใส่ลงไปตามด้วยชีส ปิดไฟพร้อมเสิรฟ

เผยแพร่: 26/06/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Akira~*
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เป็นมื้อเช้าที่ทานได้เรื่อยๆเลยค่า♥‿♥
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ได้ทานทุกเช้าต้องดีมากๆแน่เลยค่ะ☺️

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม

ดูทั้งหมด »
โจ๊กหมู
โจ๊กหมู

อ่าน 241.1k ครั้ง

Charmmy Orn