อ่าน 22.7k ครั้ง
แกงจืดวุ้นเส้นไข่น้ำ เมนูสุดประหยัด
Homeworkใกล้ๆ สิ้นเดือน หลายๆคนอาจจะต้องประหยัดเงินในการทานอาหารกัน หรือหากคิดอะไรไม่ออก มาดูสูตรกันเลยค่ะ และแอบกระซิบว่างบ ไม่เกิน 60 บาท จ้า
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไข่ไก่2 ฟอง
- หมูบด2 ขีด
- ต้นหอม+ผักชี อย่างละ2 ต้น
- พริกไทยเม็ด5-7เม็ด
- กระเทียม5 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว4 ช้อนโต้ะ
- ซุปก้อน หมู หรือไก่ ตามชอบ1 ก้อน
- วุ้นเส้น1 กำเล็ก
- น้ำเปล่า500 ml
- น้ำมัน1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่วุ้นเส้น ในน้ำเปล่า ให้นิ่ม จากนั้น มาเจียวไข่ ค่ะ ใส่น้ำมัน และเจียวไข่ ให้สุกหอม จากนั้นใช้ตะหลิว ตัดไข่เป็นสี่เหลี่ยม พอคำ พักไว้
- คลุกหมูสับ โดยตำพริกไทยให้ละเอียด และตามด้วยกระเทียม รากผักชี ล้างสะอาด ตำให้เข้ากัน นำมาคลุกกับหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาวสัก 1 ช้อนโต้ะ
- ตั้งน้ำ ไม่ต้องรอให้เดือด เรานำหมูสับมาปั้น เป็นก้อนกลมๆ ไม่ต้องกลมมากก็ได้ ใส่ลงหม้อเลยค่ะ ยังไม่ต้องคนนะคะ พอน้ำเดือด จะมีฟองขาวๆ ให้ชช้อนฟองออก จนเหลือแต่น้ำซุปใสๆ ค่ะ จากนั้น ใส่ซุปคนอร์
- จากนั้นเมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ที่เจียวลงไป ปรุงรส ด้วยซีอิ๊วขาว ปิดแก๊ส
- ตักเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมผักชี
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 07/10/2017 • อัพเดท: 01/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
