อ่าน 823 ครั้ง
Fudgy Brownie Theme Christmas 🎄
Homework
🎼โจงกระเบน โจงกระเบน ยายกบใส่ทุกวัน ใส่ทุกวัน ใส่ประจำ ยายกบใส่โจงกระเบน hey! 🥳 กบมั่นใจเรื่องบราวนี่มากค่ะทำมาตั้งแต่เด็กเลย เมื่อก่อนเรียก Fudgy brownie ค่ะ แต่สมัยนี้เค้าเรียกหน้าฟิล์ม เนื้อหนึบกัน เรามาแต่งเป็น Theme Christmas🎄รับเทศกาลกันนะคะ 🥳🥳
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- chocolate 70%170 กรัม
- เนยเค็ม140 กรัม
- ไข่2 ฟอง
- น้ำตาล180 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์80 กรัม
- ผงโกโก้20 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์50 กรัม
- ไอซิ่ง - ไข่ขาว1 ฟอง
- ไอซิ่ง - น้ำมะนาว1/2 ช้อนชา
- ไอซิ่ง - น้ำตาลไอซิ่ง1 ถ้วย
- ไอซิ่ง - สีผสมอาหาร เขียว แดง ส้ม2-3 หยด
- ไอซิ่ง - วนิลา1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลตกแต่งอาหาร1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- วอร์มเตาอบ 170 องศา ตั้งกระทะต้มน้ำ แล้วใส่หม้อใบเล็ก ตุ๋นชอคโกแลตกับเนย คนเข้าด้วยกัน จนละลาย ขึ้นเงา พักให้เย็น
- ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูง
- ตีจนรู้สึกว่าน้ำตาลละลายหมด และเห็นเส้นรอยตี ก็ใช้ได้ค่ะ
- ร่อนแป้ง โกโก้ เติมอัลมอนด์สไลด์ ชอคโกแลต คนเข้าด้วยกัน
- เทลงพิมพ์ กบใช้พิมพ์เค้กชิ้น 8 ช่อง พอดีเลยนะคะ วางบนถาดแช่น้ำ อบ 45 นาที ใช้ไม้จิ้มดู ถ้าไม่มีเนื้อติดมา ก็ใช้ได้ค่ะ พอสุก พึ่งให้เย็น
- หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ชัดเจนนะคะ เอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อน ขี้เกียจละ 🥱
- แยกไข่ขาว ไข่แดง
- บีบมะนาวนิดหน่อย ตีให้ขึ้นยอด เติมวนิลาเล็กน้อย ตีต่อ
- ค่อยๆ เติมไอซิ่งค่ะ
- แบ่ง 4 ส่วน ผสมสี 3 ส่วน
- ไอซิ่งที่ได้นะคะ
- บีบแต่งเป็นสายรุ้ง
- เติมน้ำตาลตกแต่งขนม
- เอาหลอดมาเติมเป็นลำต้นให้น้อง 🎄
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
เผยแพร่: 20/12/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น