ข้าวเกรียบปากหม้อ

อ่าน 101.3k ครั้ง

ข้าวเกรียบปากหม้อ

Homework
อาหารว่างไทย แป้งนุ่ม สอดไส้ น่าทาน
31 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 30 ชิ้น
  • แป้งข้าวเจ้า300 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง100 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม50 กรัม
  • เกลือป่น3 กรัม
  • น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วยตวง
  • ใช้ไส้ร่วมกับม้าฮ่อ30 ก้อน
  • ผักชี
  • ผักกาดหอม
  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียมเจียว
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • น้ำเดือด3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ผสมแป้งทุกอย่างเข้าด้วยกันนวดด้วยน้ำเปล่าจนเข้ากันดี จึงใส่น้ำเดือด 3 ถ้วย คนเร็วๆ อย่าให้แป้งสุก แบ่งใส่อ่างผสม และใส่สีผสมให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

    2
  3. เตรียมหม้อขึงผ้าให้ตึง กรีดผ้าให้มีช่องให้ไอน้ำขึ้นมาไว้สำหรับเติมน้ำ ตั้งไฟแรงให้น้ำเดือด ตักแป้งละเลงเป็นแผ่น ปิดฝาให้แป้งสุกใส
  4. วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

    3
  5. ใส่ไส้ พับทับให้มีรอยเป็นก้นหอยตักขึ้น
  6. วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

    4
  7. พรมน้ำมันกระเทียมเจียว
  8. วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

    5
  9. จัดเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

เผยแพร่: 19/02/2019อัพเดท: 15/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบสี สวยเลยค่า
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบดูตอนคนทำแป้งข้าวเกรียบมากเลยค่ะ มันน่าสนุกมากเลย

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »