อ่าน 3.8k ครั้ง
แกงจืดเงาะยัดไส้
Homeworkเปลี่ยนแกงจืดธรมมดาให้ดูแพง
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- เนื้อหมู100-150กรัม
- เงาะ10-15ลูก
- คนอร์เห็ดหอม
- เต้าหู้ไข่
- ผักกาดขาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมหั่นผักพักน้ำแช่ไว้แกะเงาะผ่าเอาเม็ดออกระวังอย่าให้เงาะแตกจนเกินไป แกะให้มีรอยผ่าน้อยที่สุด
- ทำฟันในหมูมาสับปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวพริกไทยหมักทิ้งไว้ 10 นาทีถึง 30 นาทีแล้วแต่สะดวก
- นำหมูที่หมักทิ้งเอาไว้มายัดใส่ในเงาะที่ผ่าเอาเม็ดออกแล้วนำลงไปต้มปลาในน้ำเดือด
- ใส่ผักกาดขาวลงไป
- ตามด้วยเต้าหู้ไข่
- ใส่พริกไทยเยอะลงไปและซุปก้อนคนอร์ รสเห็ดหอมลงไปคนให้ละลายเข้ากันทิ้งไว้อีก 3 นาที
- ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมทาน
1
2
3
ใช้ไฟอ่อน
4
5
6
7
เผยแพร่: 22/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Euston
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ใช่แล้วคัฟ ก็อร่อยดีไปอีกแบบครับพอไปวัดไปวา
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
หุยยยเจ๋งงง ใช้เงาะมาทำด้วย รสชาติต้องหวานๆแน่ๆเลยค่า
Euston
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ใช่แล้วคราฟ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
หืมม แกงจืดเงาะหรอ ต้องหยุดอ่านเลยเมนูนี้
