- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
แกงส้มกุ้งผักรวม
Homeworkแกงส้มรสเข้มข้น ผักหวานนุ่ม (ไม่ใส่ผงชูรส)
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- พริกแกงส้ม2 ขีด
- หัวไชเท้า1 หัว
- ผักบุ้ง1 กำ
- ถั่วฝักยาว1 กำ
- เนื้อกุ้ง0.5 กิโล
- น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
- หั่นผักทั้งหมดเตรียมไว้
- นำหม้อตั้งเตาจนน้ำเริ่มเดือด จากนั้นใส่พริกแกงส้มลงไปในน้ำเดือด
- น้ำแกงเริ่มเดือดใส่กุ้งลงไป ตั้งไฟต่อจนกุ้งเริ่มสุก
- จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไปในน้ำแกงที่เดือด และเคี่ยวต่อจนผักทั้งหมดเริ่มเปื่อยไ้ด้ที่
- ใส่ส่วนผสม น้ำตาลปี๊ป , น้ำปลา ,น้ำมะขามเปียกลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- ตั้งไฟเคี่ยวต่อจนผักสุกได้ที่
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 12/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
