อ่าน 102.1k ครั้ง
น้ำเก็กฮวย 🌼 สูตรโบราณ ไม่มีขม
Homework#WongnaiCooking
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำ 3.5 ลิตร
- ดอกเก็กฮวย 30 กรัม
- เม็ดพุดจีนทุบพอแตก 2 เม็ด
- ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ
- น้ำตาลกรวด 300 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ชช.
วิธีทำ
- ลวกดอกเก๊กฮวยด้วยน้ำเดือด 30 วินาที แล้วกรองให้สะเด็ดน้ำพักไว้ในกระชอน
- ตั้งน้ำให้เดือด เติม น้ำตาลกรวด รอจนน้ำตาลละลาย ใส่ ใบเตย เม็ดพุดจีนทุบ และเกลือ ลงไป คนให้เข้ากัน พอน้ำเดือดอีกรอบ จับเวลาต้มต่อ 10 นาที
- ดับไฟ ยกลงจากเตา เติมดอกเก็กฮวยลงไปทันที และปิดฝาหม้อ 15 นาที
- กรองเอาแต่น้ำเก็กฮวย พักส่วนผสมให้เย็น เทใส่ขวดตามต้องการ เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน
1
2
หากชอบหวานมาก สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลกรวดได้ตามชอบ
3
4
เผยแพร่: 27/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
