อ่าน 552 ครั้ง
หมี เอ้ย หมูโสร่ง
Homeworkหมูโสร่งในตำนาน เนื่องจากเอาสูตรมาจากในละคร
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หมูบด1/2 kg
- กระเทียม10 กลีบ
- พริกไทยดำ(เม็ด)1 tbs
- รากผักชี5 ราก
- เส้นหมี่ซั่ว1/2 ห่อ
- น้ำปลา1 ts
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1. นำเส้นหมี่ซั่วไปลวกในน้ำร้อน 2. นำเส้นหมี่ซั่วที่ลวกแล้ว ไปแช่ในน้ำเย็น 3. นำหมูสับมาคลุกกับสามเกลอ(กระเทียม รากผักชี พริกไทย) และ น้ำปลา 4. หมักหมูสับไว้ 1 ชม. 5. นำหมูสับที่มาพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว 6. นำหมูสับที่พันด้วยเส้นหมี่ลงทอดในน้ำมัน 7. เมื่อทอดหมูสับสุกแล้ว ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 8. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
1
นำเส้นหมี่ซั่วลวกน้ำร้อน 3 นาที
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
