อ่าน 4.1k ครั้ง
หมี่กระเฉดกุ้ง
Homeworkเส้นหมี่ ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสข้นตราคนอร์ หอมอร่อยเลยจ้า
2 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เส้นหมี่
- กุ้งสด
- ซอสข้นปรุงรส รสหมู ตราคนอร์
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- ผักกระเฉด
- กระเทียม
- พริกจินดาแดง
- น้ำพริกเผา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเส้นหมี่มาแช่น้ำ ประมาณ 3 นาที จากนั้น เทน้ำออก พักเส้นหมี่ไว้
- นำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย
- แยกหัวกุ้งและมันกุ้งไว้
- นำผักกระเฉดมาล้าง และเด็ดเตรียมไว้
- นำพริกกับกระเทียม มาบุบและสับละเอียด
- เตรียมซอสสำหรับผัด โดยใส่ ซอสข้นปรุงรส รสหมู ตราคนอร์
- ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา เติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึง คนในเข้ากัน
- นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมพริกที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก
- ใส่หัวกุ้งและมันกุ้งที่เตรียมไว้ตามลงไป
- จากนั้นใส่ซอสสำหรับผัดที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน
- ใส่เส้นหมี่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำผักกระเฉดลงไปผัดจนสุก
- จากนั้น ตักใส่จานเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
เผยแพร่: 12/07/2019 • อัพเดท: 15/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Arin Lionza
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
^_^
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เมนูโปรดเลยค่า
Arin Lionza
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณจ้าาา
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
งามๆ น่าทานค่า
