1. ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้
ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

อ่าน 1k ครั้ง

ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

ส่วนผสมแล้วแต่ชอบ ชอบมาก ชอบน้อย ชิมเอาเอง กะเอาเอง นะคะ😁😁
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่
  • หมูสามชั้น
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาล
  • ผงพะโล้
  • เครื่องพะโล้
  • ผักชี
  • เกลือ
  • ซีอิ๊วดำ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ต้มไข่ไก่ให้สุกแล้วปลอกเปลือกพักไว้
  2. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

    2
  3. ระหว่างที่ต้มไข่และรอไข่สุก ก็หั่นหมูสามชั้นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  4. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

    3
  5. โขลกเมล็ดผักชีรากผักชีกระเทียม ให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

    4
  7. นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่หมูสามชั้นที่หั่นไว้ ลงคั่วกับเครื่องที่โขลกไว้ให้หอม เติมน้ำตาล เครื่องพะโล้ลงไปคั่วรวมกัน คั่วไปสักพักจะมีน้ำมันออกมาจากสามชั้น เติมซีอิ๊วดำเล็กน้อย คั่วต่อจนหมูสุก มีกลิ่นหอมมมมของน้ำตาลไหม้ กลิ่นนี้แหละชอบมาก
  8. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

    5
  9. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อยเพื่อให้รดชาติที่ดีขึ้น แล้วใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป
  10. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

    6
  11. คนทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อให้หมูสามชั้นนิ่มเปื่อยจนเราพอใจ ปิดไฟ โรยหน้าด้วยผักกชีจะทำให้หอมน่าทานมากขึ้น
  12. วิธีทำ ไข่พะโล้กะหมูสามชั้น สูตรน้ำตาลไหม้

เผยแพร่: 12/10/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น