- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
หอยทอดไข่ลาวา 🍳
Homeworkอาหารจานนี้สะอาดมากค่ะ เพราะมี อย. 😁 หอยทอดไข่ลาวาเยิ้มๆ 🍳 หอยทอดกรอบๆ หอยตัวใหญ่เต็มคำ ผัดถั่วงอกกรอบๆ ราดน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดหวาน ตัดเลี่ยนได้ดี แถมมีไข่ลาวาเยิ้มๆ อืมมม🤤 อะไรนะคะ ไม่เคยเห็นใครทำแบบนี้ … ถูก!!! ถ้าทำเหมือนคนอื่น จะสนุกตรงไหนเล่า!!! 🤣
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์100 กรัม
- กุ้ง - อันนี้ใส่เพราะอยากกินเฉยๆ 🤤100 กรัม
- แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งท้าว1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัดนิดหน่อย
- ต้นหอม1 ต้น
- กระเทียม2 กลีบ
- ถั่วงอก250 กรัม
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่2 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมพอหอม
- ใส่ถั่วงอก ซีอิ้วขาว ผัดพอสุก พักไว้
- ผสมหอยแมลงภู่ กุ้ง แป้ง 3 ชนิด ผงปรุงรส เกลือ ต้นหอมซอย น้ำเย็น ไข่ไก่ 1 ฟองคนให้เข้ากันค่ะ แป้งหลังจากผสมให้ทอดเลยนะคะ ไม่ควรเก็บไว้ จะคาว และไม่กรอบค่ะ
- ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะพอค่ะ เราใช้กระทะเทฟลอน ใส่ให้หอยทอดของเรากรอบๆ ค่ะ
- เติมหอยทอดของเราลงไป จัดระเบียบน้องให้เป็นวงกลมบางๆ จะได้กรอบทั้งชิ้นค่ะ
- แอบพลิกดู ถ้าเห็นเหลืองได้ที่ กลับข้าง กดๆ เขี่ยๆ ตรงกลาง เต๊าะไข่ใส่ 1 ฟอง ปิดฝาอบให้ไข่สุกค่ะ
- หอยทอดจะอร่อยมันอยู่ที่น้ำจิ้ม 🤤 ใครจะไปคิดว่าน้ำจิ้มหอยทอด แท้ true สุดง่าย เอาน้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ + ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ คนๆ เสร็จแล้ว ครบรส เปรี้ยว หวาน เผ็ด เด็ดสุดยอด 🤩✌️
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 03/11/2021 • อัพเดท: 12/10/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
